Xerém com Conquilhas, Uma Experiência Única, A Revolução do Sabor Português!
Antes de mais nada, bem-vindo a uma jornada culinária repleta de sabores autênticos e inovações deliciosas!
Principalmente, hoje, aprimoraremos a clássica receita de Xerém com Conquilhas, adicionando toques criativos e ingredientes que elevam o prato a uma experiência verdadeiramente única.
Sobretudo, projetada para duas pessoas, esta receita é perfeita para um jantar especial ou uma refeição entre amigos que apreciam a riqueza da cozinha portuguesa.
⏰ Tempo de Confeção:
- Aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes Necessários para o Xerém com Conquilhas
- 1 chávena de xerém
- 500g de conquilhas frescas
- 1 cebola média, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 folha de louro
- 1 malagueta vermelha, sem sementes e picada
- 1/2 chávena de coentros frescos, picados
- 1/2 chávena de vinho branco seco
- 2 chávenas de caldo de peixe
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra virgem para regar
- Colorau ou açafrão (opcional)
- Cominho em pó (opcional)
- Limão (para finalizar)
- Pimentos coloridos ou tomates em forma de cereja (opcional)
- Pão alentejano (para acompanhar)
O Passo a Passo da Preparação e Confeção:
1. Prepare o Xerém:
Em primeiro lugar, cozinhe o xerém em caldo de peixe até obter uma consistência cremosa.
Em seguida, adicione colorau ou açafrão se desejar um toque de cor.
2. Prepare as Conquilhas:
Logo depois, refogue cebola, alho, louro e malagueta em azeite.
Bem como, adicione as conquilhas e regue com vinho branco.
Contudo, aguarde até as conquilhas abrirem.
3. Toque Cítrico e Mais Vegetais:
Finalize com raspas de limão.
Adicione pimentos coloridos ou tomates em forma de cereja para textura e sabor extra.
4. Molho Especial:
Prepare um molho com azeite, alho e coentros.
Sirva à parte para personalização.
5. Apresentação Criativa:
Sirva em conchas vazias de conquilha ou pratos individuais para uma apresentação elegante.
6. Acompanhamento de Pão Alentejano:
Sirva com fatias de pão alentejano torrado para absorver os sucos deliciosos.
7. Inove com Ervas Aromáticas:
Adicione salsa, manjericão ou estragão frescos para complexidade de sabores.
Tabela Nutritiva e Energética:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 420 kcal |
| Proteínas | 20g |
| Gorduras | 15g |
| Hidratos de Carbono | 50g |
| Fibras | 5g |
Conclusão: do Xerém com Conquilhas
Acima de tudo, prepare-se para uma explosão de sabores com o aprimorado Xerém com Conquilhas!
Nesse sentido, delicie-se com esta fusão de sabores que conquistará o seu paladar.
Esta receita é uma celebração da tradição portuguesa com toques modernos que certamente encantarão o seu paladar.
Além disso, faça desta receita uma tradição na sua cozinha!
Desse modo, experimente esta receita e surpreenda os seus amigos com uma explosão de sabores.
Sobretudo, compartilhe a sua experiência nas redes sociais.
Surpreenda os seus amigos e familiares com esta delícia única! 🌶️🍋✨
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